Receitas

Brigadeiros Gourmet!

Gente eu amoooooo brigadeiro, na verdade, não conheço quem não goste, então vou dar três receitinhas de brigadeiros bem diferentes do tradicional e deliciosos!!

Brigadeiro de Macadâmia

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Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado;
– 4 colheres de sopa de macadâmia em lâminas;
– 30 g de manteiga sem sal;
– 100 g de macadâmia ralada ou em lâminas (para cobertura).

Modo de Preparo:

Leve ao fogo baixo e vá mexendo até que ganhe consistência e apareça o fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
Faça bolinhas em formato de brigadeiro e passe na macadâmia ralada ou em lâminas.

Brigadeiro Branco de Limão Siciliano e Pimenta-rosa

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Ingredientes: 
-1 lata de leite condensado;
– 3 colheres de chocolate branco ralado;
– 1 colher de sopa de manteiga;
– raspas de 2 limões sicilianos;
– para enfeitar: bolinhas de pimenta rosa;

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, as raspas de chocolate branco e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos). Apague o fogo, junte as raspas de limão e misture bem para liberar o óleo essencial da casca, responsável por aromatizar os brigadeiros.Transfira para um recipiente untado com manteiga. Quando esfriar, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas. Cubra com raspas de chocolate branco e coloque uma bolinha de pimenta-rosa de enfeite.

Brigadeiro de Cappuccino

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Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado;
– 4 colheres (sopa) de Cappuccino (Pilão Cioccolata D’Oro);
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 1 xícara (chá) de leite em pó;
– açúcar de confeiteiro para decorar.

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o Cappuccino Pilão Cioccolata D’Oro e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue, transfira para um prato untado e deixe esfriar. Faça pequenas bolas com a massa de cappuccino e passe pelo leite leite em pó. Coloque em forminhas para docinhos e decore com os confeitos de açúcar.

Beijos!!

Receita: Bolo de Banana com calda de brigadeiro!

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Ingredientes:

  • 4 bananas nanicas maduras com casca
  • 4 ovos
  • 300 g de açúcar
  • 250 g de farinha de trigo
  • 50 g de manteiga
  • Canela a gosto (gosto de colocar 1 colher se chá)
  • 1 colher de sopa de fermento

Cobertura:

  • 350 ml de leite condensado
  • 25g de Nescau em pó
  • 25g de manteiga

Modo de preparo:

Em um liquidificador bata primeiro as bananas e depois acrescente a manteiga, os ovos e o açúcar. Bata bem e aos poucos adicione a farinha e a canela em pó à massa, sempre batendo.

Por último, acrescente o fermento em pó, coloque em assadeira untada e leve ao forno pré aquecido a 180o. Asse até que esteja firme e seco.


Cobertura:

Derreta a manteiga e adicione o Nescau e o leite condensado. Misture bem e vá mexendo sempre em fogo baixo até dar o ponto de calda.

Beijos!!

Receita: Palha italiana!!

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 colher de sopa de margarina
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

Corte o biscoito em pequenos pedaços e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo e misture, desligue o fogo assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo e dos lados da panela. Na própria panela, junte os pedaços de biscoito e misture. Unte alguma superfície lisa com margarina e despeje a mistura do brigadeiro com os biscoitos. Abra a massa e polvilhe açúcar. Assim que esfriar, corte em quadradinhos e polvilhe um pouco mais de açúcar.

Beijos!!

 

Receita: Bolos de caneca

 

Vou ensinar duas receitinhas bem fáceis para crianças e adultos fazerem, ótimas para o fim de semana.

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Ingredientes

  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo:
 Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
 Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.



  • Calda: 

Ingredientes:
  • 
2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Modo de Preparo: 
Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima
Coloque no bolo ainda quente.

Dica: se quiserem podem colocar brigadeiro por cima e jogar açucar de confeiteiro.

 

Bolo de Caneca de Laranja:

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Ingredientes

  • 1 ovo pequeno
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó


Cobertura
· 2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
· 3 colheres (chá) de suco de laranja

Modo de preparo

Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.

Cobertura
Junte tudo e cubra o bolo.

Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão.

Espero que gostem!!!

Beijos