Receitas

Sorvete de Whey Protein!

Oi Gente, a receita de hoje é para os amantes da academia que não se permitem comer um docinho e estão morrendo de vontade, rsss….

Comentei com uma amiga que estou tentando parar de comer açúcar, pois nas férias “enfiei o pé na jaca” e ela me passou essa receita deliciosa e muito fácil de sorvete de Whey.  Confesso que ainda não testei, pois ela me passou ontem e estou viajando, mas voltando para casa vou fazer com certeza! Fiquei tão animada que não aguentei esperar para dividir com vocês, espero que vocês gostem e que seja realmente maravilhosa!

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Ingredientes:

– 5 Claras;

– 1 Medida de Whey de chocolate ou baunilha;

– 1 Colher de chá de Chocolate em pó diet;

– 1 Colher de chá de adoçante;

– 1 Colher de Sobremesa de leite desnatado.

Modo de Preparo:

  1. Bata as 5 claras, o Whey, o chocolate em pó. o adoçante e o leite desnatado no liquidificador.
  2. Depois coloque em copos, e leve-os ao congelador.
  3. Quando estiver quase firmes coloque os pauzinhos.
  4. Deixe mais 4 horas no congelador.
  5. Quando for consumir pegue uma tesoura para cortar os copinhos de plásticos.

Pronto!

Beijos!!!

Salada de Frutas Especial!

Gente vi essa receita no site Fale com a Nutricionista, que tem dicas maravilhosas para quem quer ser saudável, fiz em casa e achei deliciosa! 

blogdathais.com - salada de frutas

Beijos e Bom final de semana!!

Salmão ao forno!

 

 

Gente a receita é um salmão que vi o Jamie Oliver fazendo há um tempo atrás e sempre faço em casa, fica delicioso!

Fiz algumas  “mudancinhas” para ficar do meu gosto, mas decidi colocar aqui a receita original, porém faça as mudanças que quiser!

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Ingredientes:

Sal marinho e pimenta moída na hora
Azeite extra virgem
2 filés de salmão de cerca de 1.1kg com pele, sem escamas e espinhas
2 limões
1 punhado de manjerona (não coloco manjerona)
1 punhado de endro fresco (não coloco o endro)
1 punhado de manjericão fresco
1 punhado de azeitonas-pretas
1 punhado de salsinha

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Corte 5 pedaços de barbante e acomode-os sobre a superfície de trabalho deixando um espaço entre cada um deles. Jogue sal e pimenta sobre a superfície de trabalho e respingue azeite. Deite um filé de salmão com a pele para baixo sobre os barbantes. Jogue mais sal e pimenta sobre o salmão. Depois, usando um ralador fino, rale a casca de um limão e jogue as raspas no salmão. Por cima desta camada, jogue a manjerona, o endro e o manjericão despedaçados e as azeitonas.

Tempere o lado da carne do outro filé de salmão com sal e pimenta e rale por cima o outro limão. Deite um filé por cima do outro com a parte fina de um de encontro com a parte larga do outro. Amarre-os com os barbantes.

Coloque as camadas de peixe numa assadeira untada e espalhe por cima as sobras das ervas. Fatie os dois limões e coloque as rodelas por toda a superfície do salmão. Regue com azeite. Pique, grosseiramente, a salsinha e jogue por cima.

Asse no forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos.

Frutas Assadas com Sorvete!

Hoje tem uma receitinha de sobremesa deliciosa e super fácil! Espero que gostem!!!

Beijos e Bom Domingo a todos!

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blogdathais.com - receita frutas assadas

Receita: Banana com Paçoca!

 

Mais uma receita com paçoca:banana-paçoca-attimo

Ingredientes

  • Paçoca de amendoim

– 100g de amendoim torrado sem pele
– 150g de farinha de mandioca torrada
– 20g de açúcar mascavo
– 50g de açúcar refinado
– 2 pitadas de sal refinado (pitada de 2 dedos)

  • Telha de paçoca

– 100g de glucose
– 150g de açúcar refinado ou cristal
– Paçoca pronta

  • Banana frita brulée

– 1 banana da terra não muito madura
– 20g de manteiga sem sal
– 20 ml de óleo neutro
– Açúcar refinado para queimar

  • Docinho de banana

– 200g de aparas de banana
– 15g de açúcar
– 10g de manteiga sem sal
– Amendoim torrado sem pele
– Paçoca pronta

Preparo

  • Paçoca de amendoim

1. Torre o amendoim e retire a pele. Bata no processador enquanto quente. Acrescente os dois açúcares, o sal refinado e farinha de mandioca torrada batendo até obter uma paçoca fina.

  • Telha de paçoca

2. Em uma panela de inox, faça um caramelo com glucose e açúcar até atingir 150ºC. Deixe esfriar em cima do silpat. Depois de frio, triture no processador.

2. Coloque um molde no silpat e ponha o pó de caramelo uniformemente com ajuda de peneira. Polvilhe uma camada fina de paçoca.

3. Asse no forno seco de 180º por 5 a 8 minutos. Reserve seco em recipiente hermético até montagem do prato.

  • Banana frita brulée

1. Corte a banana da forma que desejar. Frite em uma frigideira anti-aderente com manteiga e óleo. Retire do fogo, polvilhe uma camada de açúcar e queime com maçarico.

Docinho de banana
1. Coloque em um refratário a banana em pedaços aproveitando as aparas. Ponha no microondas por 2 minutos com 500W de potência, coberto com filme até a banana mudar de cor e estar cozida. Amasse bem logo que retirar do microondas e acrescente o açúcar.

2. Passe para panela e cozinhe até secar. Junte a manteiga ao retirar do fogo. Enrole como um brigadeiro recheando com amendoim e passando na paçoca.

  • Montagem de prato

Faça um cone com folha de bananeira para a paçoca. Coloque a banana frita brulée no centro do prato, o cone com paçoca e docinhos de banana. Decore com telha de paçoca. Faça uma caminha de paçoca e por cima disponha uma bola do sorvete de banana caramelizada.

Gente essa receita é ma-ra-vi-lho-saaaaa, espero que gostem!!
Beijos