Receitas

Receita: Pãozinho sem Glúten!

 

Oi gente, há um mês descobri que tenho intolerância a glúten e desde então estou fazendo várias receitas de pães e bolos sem glúten.

Depois de várias e várias receitas, o melhor pão que achei até agora foi esse que vou dar a receita hoje pra vocês, ele parece um pão de queijo sem queijo rssss…., na verdade o que quero dizer é que é a mesma consistência,  então a dica é fazer em forminhas pequenas.

Essa receita é uma ótima opção para deixar congelado e assar na hora de comer.

blogdathais.com

Genteeee, quase que vocês ficam sem foto!!! rssssss....... Aqui em casa estávamos tão ansiosos para experimentar o pão e gostamos tanto que quando lembrei da foto, só tinha 4 pãezinhos rssssss....

Vamos aos Ingredientes:

  • 3 unidades ovos inteiros
  • 1/2 copo óleo
  • 1/2 copo água
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de chá sal
  • 2 copos polvilho doce
  • 1 colher de sopa fermento em pó

Pré-aqueça o forno em 180ºC, unte as forminhas e bata todos os ingredientes no liqüidificador e por último acrescente o fermento.

Coloque a mistura nas forminhas e asse por 20 ou 30 minutos (vai depender do forno).

Espero que vocês tenham gostado da receitinha e espero que gostem do pãozinho!!!

Beijos!!

 

Receita: Churros!

 

Se tem algum doce que eu amo de paixão é churros!! E quando amamos muito alguma coisa, engorda pouco rsss…. (brincadeira). Mas acho que as vezes temos que comer o que gostamos independente das calorias não é mesmo?!

Espero que gostem da receita de hoje!!mini-churros

  • INGREDIENTES:
  • Churros:
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sobremesa) de manteiga
  • 2 colheres (sobremesa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Óleo, o suficiente para fritar
  • Açúcar e canela a gosto
  • Acompanhamento (chocolate quente):
  • 500 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • MODO DE FAZER:
  • Churros: em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos até que a massa fique homogênea e solte do fundo da panela. Deixe esfriar. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico com ranhuras e molde no formato desejado. Se você não possui um saco de confeiteiro, modele o churros com as próprias mãos. Frite a massa no óleo quente até que fique dourado e crocante. Em seguida, retire o excesso de óleo e empane no açúcar com canela. Reserve.
  • Chocolate quente: em uma panela, coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que comece a engrossar.
  • Sirva o churros com o chocolate. Se preferir pode colocar doce de leite que fica uma delícia!!

Beijos!!

 

Receita: Cocada Fit!

 

cocada1

Ingredientes:

– Leite condensado caseiro diet
– Coco ralado sem açúcar.
– Adoçante.

Modo de Preparo:

Misture 7 colheres de sopa cheias de coco ralado sem açúcar e 3 colheres de sopa de adoçante (ou a gosto) com o leite condensado.

A mistura não pode ficar muito líquida, se tiver, acrescente 1 colher de leite em pó desnatado e um pouco mais de coco ralado. Prove a misture para ver se está bom de adoçante.

Unte uma forma e divida em porções.

Deixe no forno cerca de 25 a 30 minutos a 160º, até dourar e ficar firme.

Se não quiser fazer o leite condensado caseiro você pode substituir por leite condensado diet ou light.  Se quiser fazer em casa, segue a receita:

Para o Leite condensado caseiro diet:

– 1 xic cheia de leite em pó desnatado
– ½ xic adoçante forno e fogão (Uso o Tal e Qual)
– ½ xic água fervente.
– 1 colher pequena de margarina light (opcional, eu não usei, mas a receita original pede).

Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador ou mixer e coloque para gelar em um pote fechado, com tampa.O meu ficou 2 horas na geladeira e 30 minutos no congelador, mas pode deixar mais tempo para ficar bem consistente.

Beijos!!

Receita: Panqueca do Bem!

 

A receita de hoje é uma panqueca de farinha integral, aveia e linhaça rica em fibras e ótima opção para café da manhã ou lanche quando da aquela vontade de comer um docinho!!

panqueca

Ingredientes:

…….. Para a massa da panqueca:

– 1/2 Xícara de Chá de Farinha de Aveia;

– 1/2 Xícara de Chá de Farinha de Trigo Integral;

– 1 Colher de Sopa de Farinha de Linhaça;

– 1 Colher de Café de Fermento em Pó;

– 1 Ovo;

– 1 e 3/4 de Xícara de Chá de Leite Desnatado;

…….. Para o recheio:

– Geleia de Frutas Vermelhas ou sabor de sua preferencia sem açúcar;

– Iogurte Desnatado;

– 1/2 Colher de Chá de Óleo – para untar;

Modo de fazer:

1. Bata todos os ingredientes da massa da panqueca no liquidificador.

2. Unte com o óleo (bem pouco óleo) uma frigideira antiaderente já aquecida, espalhe o óleo e jogue fora o excesso ou retire com papel toalha.

3. Espalhe 3 Colheres de sopa da massa na frigideira e doure dos dois lados.

4. Sirva a panqueca com uma colher de sopa de geléia e uma de iogurte ou se preferir misture o iogurte com a geleia e coloque o quanto quiser.

Beijos!!

Fonte: Blog da Mimis.

4 Receitas: Sucos Detox!

 

Nada melhor que um suco “detox” para dar aquela desinchada e limpada no organismo depois de um fim de semana ou férias que abusamos na alimentação. O suco verde é um ótimo aliado, podendo ser tomado todo dia de manhã! Aqui vai 4 receitas de sucos “detox” diferentes, escolha a sua….

Receita 1: 
2 folhas de couve
Suco de ½ limão
½ pepino japonês sem casca
1 fatia de gengibre
1 maçã vermelha
150 ml de água de coco

Receita 2:
1 folha de couve fresca
Suco de ½ limão
1 pedaço de pepino sem casca
1 maçã sem casca
150 ml de água de coco
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou centrifugue-os e sirva em seguida.

Receita 3:
1 folha de couve e 1/2 ou 2 cubos de gelo  de couve
1 rodela fina de abacaxi
6 folhas de hortelã
200 ml de água
Bata no liquidificador todos os ingredientes, sirva em seguida.

Receita 4:
1/2 cenoura
1 maçã
1/2 pepino
1 colher de sopa de Chia
200 ml de água de coco
1 folha de couve
Hortelã a gosto

detox3

Agora é começar a dieta e não se esqueça de fazer exercícios físicos, principalmente os aeróbicos para ajudar!!!

Beijos!!